Incontro con i campioni olimpici di Vancouver 2010

Lunedì 25 ottobre gli atleti dello sci club Valle Maira hanno partecipato, insieme a tecnici e direttivo, al dibattito organizzato dallo sci club Valle Pesio dal titolo “Le medaglie d’oro ti dicono come si diventa campioni con la preparazione atletica e la corretta alimentazione”.

L’incontro tenuto presso la sede del Parco Valle Pesio ha visto la partecipazione dei due campioni olimpici di Vancouver: Pietro Piller Cottrer (Medaglia d’argento nella 15 Km TL) e Alessandro Pittin (Medaglia di bronzo nella Combinata Nordica – prima medaglia Italiana nella specialità).

I campioni erano accompagnati dal preparatore Sep Chenetti. Il dibattito, svolto con la collaborazione del Poliambulatorio BIOS di Mondovì e del nutrizionista Nicola Camera, maestro dello sport CSEN-CONI specializzato in cronobiologia dell’alimentazione, ha visto una notevole partecipazione di pubblico con oltre cento tra atleti, preparatori e genitori interessati al tema.

Gli atleti ed il preparatore Chenetti hanno illustrato le loro esperienze e le caratteristiche della loro alimentazione durante gli allenamenti e le gare. L’esperto nutrizionista ha poi dettagliato e precisato le basi scientifiche di una corretta alimentazione per l’atleta, confermando le buone pratiche adottate dai nostri campioni olimpici. Al termine dell’incontro è seguita una raffica di

domande ai relatori da parte del pubblico, per fugare dubbi e sfatare falsi miti e credenze sull’alimentazione. In sintesi, per chi non c’era, possiamo dire che i punti cardine della scienza della nutrizione sugge

- evitare le “diete” illustrate nei vari rotocalchi o quelle “fai da te”

- evitare eccessi di qualunque tipo e di qualunque principio nutritivo

- favorire l’assunzione di cibi vari con pasti equilibrati (in modo da dare al corpo il giusto e continuo apporto di acqua, carboidrati, proteine, vitamine, fibre, calcio ed altri oligo-elementi)

- ridurre l’intervallo tra i pasti (per gli atleti si possono prevedere anche fino a 8 pasti al giorno, intervallando i pasti principali con spuntini distribuiti tra la mattina, il pomeriggio e la sera prima di andare a letto).

Dopo l’incontro, i campioni si sono resi cordialmente disponibili per fotografie, autografi e domande a tu per tu.

La serata si è conclusa presso il ristorante Cannon d’Oro con una lauta cena, nella quale “aimè” bisogna ammetterlo! Nessuno è riuscito ad applicare i principi di una corretta alimentazione appena appresi. Tutti si sono posti l’obiettivo di cominciare da domani!

Alla cena ha partecipato anche il Presidente Nazionale FISI  Giovanni Morzenti che ha apprezzato l’iniziativa e ringraziato gli atleti e gli sci club presenti per tutto il lavoro svolto a favore dei giovani e dello sci.